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ヘルシーに生ハムを~!

投稿日: 2021年9月25日
カテゴリー: おつまみ,オードブル製品,サラダ,ワイン・カクテル,家飲み・女子会,生ハム

おはようございます。

コロナ感染も、少し落ち着いては来ておりますが、今後も、まだまだ、予断を許さない状況は続くと思われます。

そんな中での健康管理と食べる楽しみの両立という点で、弊社の徳用ラックスロイン145gを利用した生ハムサラダをご案内させて頂きますね。

野菜と生ハムをセパレートで食べるよりは、食べやすく一緒にが手っ取り早いので、生春巻き風にしてあります。野菜の種類は、まぁ、生ハム1枚に巻ける程度の量なら、ご自由にアレンジして頂ければと思います。

巻く野菜は、フレッシュ野菜でも、軽くレンチン&湯煎した野菜でも、あるいは、オリーブオイルで軽くソテーした野菜でも、色々お好みにアレンジして頂くのも有りだと思います。

で、今回は、レンチンした野菜を「弊社製品の徳用ラックスロイン145g」で、巻きプレート盛りさせて頂きました。

 

 

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久しぶりに盛り付け画像撮影してみた!

投稿日: 2021年9月24日
カテゴリー: おかず,おつまみ,ウインナー盛り合わせ,ドイツ風ウインナー,ビール,ワイン・カクテル,家飲み・女子会,朝食,直売会

こんにちは。

コロナ感染爆発による広範囲の緊急事態宣言が発せられており、まだまだ、予断を許さない状況ではありますが、

一応、9月末迄の延長期限に近づき、解除の有無を決定するタイミングとなって参りました。

只、コロナ感染自体が、完全終息されたわけではないので、細心の注意を図りながらの外出は基よりですが、やはり、今後も、ある程度の巣ごもり環境も考慮しつつの生活になると思います。

そんな巣ごもりを楽しむには、「食べる」行為を充実させる事も大きな要因だと思います。

で、今回は、「簡単に美味しく」って事でのご案内になります。

それは、、、、、、、、、

松阪ハムのウインナー&ソーセージの鉄板焼きです。

 

使用しているウインナー&ソーセージ(各1本)

・クラカワヴルスチェン125g(25g×5)

・シュバイネブラートヴルスト125g(25g×5)

・国産あらびきウインナー140g(20g×7)

・国産赤唐辛子ウインナー140g(20g×7)

・ハワイアン500g(20g×25)

・ハムステーキ180g(45×4)

ビール&ワイン&カクテル&酎ハイの肴には言うまでもありませんが、お飲みにならない方々でも

ご飯のお供として、おかずに最適です。

 

 

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コロナ感染爆発の影響を鑑み

投稿日: 2021年8月24日
カテゴリー: その他

お客様方々へ

日頃より、松阪ハム製品のご愛顧を賜り、誠に有難うございます。

お客様方々へ、「松阪ハム直売会に関する緊急のご連絡」をさせて頂きます。

平素、毎月第一土曜日に定期開催をさせて頂いております「松阪ハム直売会」ですが、コロナ感染爆発に伴い、緊急事態宣言が、三重県にも発せられる状況となってしまいましたので、お客様方々や社員への厳密な感染防止対応として、やむなく、来月9月4日(土)開催を中止させて頂く事に致しました。

毎月第一土曜日の「松阪ハム直売会」をお楽しみにご来場頂いておりますお客様方々に於かれましては、大変、ご不便とご迷惑をお掛け致す事となり、誠に申し訳ございませんが、何卒、御理解とご了承の程、お願い申し上げる次第です。

尚、今の所、10月度の開催につきましては、また、改めて、コロナ感染状況を鑑みながら、ご連絡させて頂きますので、何卒、宜しくお願い申し上げます。

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8月4日(土)の松阪ハム直売会中止のお知らせ!

投稿日: 2021年7月26日
カテゴリー: 情報

日頃より、松阪ハム製品のご愛顧を賜り、誠に有難うございます。

課題の件ですが、毎月第一土曜日定期開催の「松阪ハム直売会」を原料由来の

製造スケジュールの都合上、やむなく、中止せざるを得ない状況となりました

ので、誠にご迷惑とご不便をお掛け致す事となりますが、ご理解とご了承の

程、お願い申し上げる次第です。

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5月1日(土)の松阪ハム直売会の販売商品の詳細ご案内~!

投稿日: 2021年4月30日
カテゴリー: おかず,おつまみ,お土産,オードブル製品,サラダ,チャーシュー,ビール,ベーコン,ロースハム,ワイン・カクテル,家飲み・女子会,日本酒・焼酎,朝食,生ハム,直売会

5月度直売会チラシ

☆当日販売予定組合せ品

①→なくなり次第販売終了のB級品&訳あり品の詰め合わせで、中身は、アラカルトで、当日ご購入後のお楽しみになります。勿論、味や品質には、何ら問題ない品物なんで、超お買い得な組合せ品として、早いもの勝ちとなります事、ご了承ください。(なので、画像はございません!m(ーー)m

②番

                                                                   ●豚トロ煮500g・・豚肉を黒糖風味の甘醤油風味のタレに塗して、加熱仕上げしたご飯のお供・酒の肴・ちょい根菜加えた煮物でおかずに、最適な一品です。                                                     ●チキンナゲット1kg・・お徳用の業務用サイズで、おかず・おつまみ・お弁当等に最適なお子様大好きチキンナゲットの1kg入りです。                                                 ●牛肉コロッケ370g(37g×10個)・・お弁当・おかず・おつまみ等にご利用頂ける旨みある牛肉のコロッケ10個/Pになります。

③番

                                        ●ベーコンブロック500g・・厚切りステーキがお勧めで、ベーコンエッグ・野菜炒め・チャーハン・ピザ・パスタ・ラーメンの具材に最適です。                                 ●ベーコンスライス500g・・ベーコンエッグ・野菜炒め・サラダ・チャーハン・ピザ・パスタ・焼きそば・ラーメンの具材に最適です。                                                     ●ロースハムスライス500g・・ハムエッグ・野菜炒め・ポテトサラダ・サンドイッチ・ピザ・パスタ・焼きそば・チャーハン等の具材に最適です。                                                                   ●デミグラスハンバーグ&デミチーズハンバーグ・・お弁当・ご飯に最適な湯煎で温めるだけのデミグラスソースに拘ったハンバーグ2種です。

④番

                                                                           ●ハムステーキ180g・・・程よい塩味で、しっかりとしたあらびき感のある大判ソーセージで、お弁当・おつまみ・おかずに最適です。そのままでもお召し上がりいただけますが、やはり、両面軽く焼き目をつけて頂くと絶品だと思います。                                                                                                                                                   ●ばら巻き焼豚70g・・・さっぱり系の甘醤油風味で、そのままでもOKですが、軽く焼くと脂の旨みも加わりより美味しくお召し上がり頂けます。刻んで、チャーハン・そのまま焼いてご飯にトッピングすれば、簡単チャーシュー丼も絶品だと思います。                                                                                                                       ●スペシャルロースハム70g・・・南九州産の豚ロースが主原料の弊社オリジナル調味液に2週間程度、じっくり漬込み、味を馴染ませてから、ボイル&燻製仕上げしたロース肉本来の食感と旨みを引出した上級ロースハムのスライスです。                                                                                                                                                 ●ラックスロイン70g・・・肉質的にも、生ハムに適した柔らかいロース肉を2週間程度、弊社オリジナルの調味液にじっくりと漬込み、熟成した後、冷燻製室直下式にて、一昼夜燻して仕上げた芳醇な燻製香の肩ロースの生ハムです。                                         ●デンマークサラミ70g・・・豚肉と牛肉をMIXして、調味付け後、ケーシング詰めし、1ケ月間程度かけて、熟成・乾燥仕上げした本格的生タイプの熟成系サラミです。ワイン&カクテルのお供には言うまでもございませんが、サラダ・パスタ・ピザ等のトッピングにも最適です。                        ●板ベーコン220g・・・ダイレクトな旨みならベーコンステーキで!トッピング食材として野菜炒め・チャーハン・パスタ・ピザ・各種スープに最適なほど良い塩気としっかり歯応えのブロックベーコンです。

⑤番

●板ベーコン220g・・・ダイレクトな旨みならベーコンステーキで!トッピング食材として野菜炒め・チャーハン・パスタ・ピザ・各種スープに最適なほど良い塩気としっかり歯応えのブロックベーコンです。                                                               ●黒糖バラチャーシュー270g・・・コクと旨みのある黒糖風味の甘醤油タレを豚ばら肉と共に袋詰めして、レトルト加熱する事により、味を馴染ませながら、程よい柔らかさに仕上げたバラ肉チャーシューです。袋のまま湯煎するか、皿に移して、レンジで温めて、お召し上がり下さい。あるいは、お鍋にタレごと移して頂き、玉ねぎ・人参・しらたき・ジャガイモ等をお好みに合わせて、適量を加えて頂き、一手間調理を頂ければ、更に、美味しいアレンジおかずや丼ぶりの具材になると思います。                                              ●豚角煮500g・・・豚ばら肉を甘醤油風味のタレで味付けし、味を馴染ませて高圧加熱仕上げしたご飯の最適なお供です。袋のまま湯煎するか、もしくは、解凍後、皿に移して、レンジで温めて、お召し上がり下さい。または、解凍後、お鍋にタレごと移して頂き、玉ねぎ・人参・しらたき・ジャガイモ等を加えて、ちょい足し調理をして頂ければ、更に、美味しいアレンジおかずや丼ぶりの具材になると思います。                                                              ●あらびきウインナー1kg・・・弊社お取扱い品で、大人気の福留ハム様の旨みと歯応えのバランスが絶妙なあらびきウインナーです。                                                         ●合鴨ロース180g&合鴨ロースペッパー180g・・・弊社のお取扱い商品で、柔らかさと旨みには定評のある合鴨ロースの燻製と黒胡椒のパンチを効かせた合鴨ロースパストラミになります。                                    ワイン・カクテル・ビールの肴には言うまでもありませんが、一手間ですけど、スライスして、ご家庭で、手巻き寿司・巻きずし・握りずしってのもアリですね。

☆単品商品

・ローストビーフ126g                                                                                             

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松阪ハム製品お取扱い店舗様のご紹介~\(* *)/

投稿日: 2021年3月30日
カテゴリー: おかず,おつまみ,オードブル製品,サラダ,チャーシュー,ビール,ベーコン,ロースハム,ワイン・カクテル,一品,家飲み・女子会,日本酒・焼酎,朝食,生ハム

今回の松阪ハム製品お取扱い店舗様のご紹介は、こちらになりま~す!

三重県津市芸濃町のマルヤスBASIC芸濃店様です。

ご来店の際は、是非、松阪ハムのご利用も、ご検討下さい。

※お取扱い商品一覧

●生ハム類                                                        ・徳用ラックスロイン145g                                                                                 ・生ベーコンチーズロール50g                                                         ・生サラミチーズロール50g

●ロースハム類                                                                  ・スペシャルロースハム70g

●ベーコン類                                                                   ・板ベーコン220g

●チャーシュー類                                                                          ・黒糖仕込みのバラチャーシュー270g

●無塩せき製品類                                                                        ・無塩せきウインナー80g                                                   ・無塩せきロースハム70g                                                                 ・無塩せきベーコン70g

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松阪ハム製品お取扱い店舗様のご紹介~!

投稿日: 2021年3月30日
カテゴリー: おかず,おつまみ,アレンジ料理,オードブル製品,サラダ,チャーシュー,ビール,ベーコン,ロースハム,ワイン・カクテル,一品,家飲み・女子会,日本酒・焼酎,生ハム

こちらの店舗様は、三重県安濃町の「ぜにや安濃店」様になります。                                 おつまみ・おかず・お弁当に最適な各種商品を陳列販売して頂いておりますので、ご来店の際は、是非、ご利用ください。

※お取扱い商品一覧

●ベーコン類                                                                                                                 ・板ベーコン220g

●チャーシュー&角煮類                                   ・黒糖バラチャーシュー270g                                      ・鶏ももロール黒糖風味230g                                         ・鶏ムネチャーシュー黒糖仕立て240g                                 ・豚角煮500g

●ウインナー&ソーセージ類                                   ・国産あらびきウインナー140g                                    ・国産赤唐辛子ウインナー140g                                    ・ハムステーキ180g

●生ハム&生サラミ類                                   ・トッピング生ハム120g                                                                                   ・さわやか健味鶏生ハム230g                                        ・生ベーコンチーズロール50g                                               ・生サラミチーズロール50g                                           ・デンマークサラミ70g

 

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松阪ハム製品販売店ご紹介!

投稿日: 2021年3月15日
カテゴリー: おかず,おつまみ,お土産,アレンジ料理,サービスエリア,ベーコン,一品,家飲み・女子会

こんにちは。                                                                    今回の松阪ハム製品お取扱い先ご紹介は、東名阪自動車道上り御在所SA内売店様です。                                                            こちらでは、お土産やご自宅用に、大変、喜ばれております2品をお取り扱い頂いております。                                                   1点目                                                            板ベーコン500g・・・そのままでもお召し上がり頂けますが、やはり、ベーコンですから、フライパンで、両面焼き上げて、厚切りベーコンステーキが、最高です。それ以外にも、野菜炒め・チャーハン・焼きそば・野菜サラダ・ベーコンエッグ・サンドイッチ・ベーコン炊き込みご飯等、ありとあらゆる調理に最適な食材ですから、是非、お試しください。                                                               2点目                                                                                      あらびきステックソーセージ400g・・・しっかりとしたあらびき感の歯ごたえとさっぱりとして塩気と香辛料の旨みが、絶妙で、そのままでもお召し上がり頂けますが、スライスして、両面を軽く焼いて頂くと、より一層の旨みと歯応えをお楽しみ頂けるロングソーセージです。

以上、大人気商品2品、東名阪自動車道上り御在所SAへ、お立ち寄りの際は、是非、一度、ご利用頂ければ、幸いです。

 

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3月6日(土)松阪ハム直売会で販売ご案内させて頂く厳選組み合わせ商品5種と単品販売品4種の詳細

投稿日: 2021年3月4日
カテゴリー: おかず,おつまみ,お土産,アレンジ料理,サラダ,チャーシュー,ドイツ風ウインナー,パスタ料理,ビール,ベーコン,ロースハム,ワイン・カクテル,一品,家飲み・女子会,直売会

1.厳選組み合わせ商品詳細(すべて税込みになります。)

①2000円(3点)

●チキンウインナー300g・・・鶏むね肉と鶏モモ肉を主原料としたさっぱり塩味で、パサつかないほど良い歯応えと旨みがお勧めです。

●ハワイアン500g・・・長きに渡り、お客様方々のご寵愛を頂いておりますぴり辛タイプのウインナーで、旨みと辛みのバランスが絶妙です。

●上級あらびきウインナー500g・・・弊社取扱い品で、大人気の福留ハム様の旨みと歯応えのバランスが絶妙なあらびきウインナーです。                                                             

 

②2000円(5点)

●板ベーコン500g・・・ダイレクトな旨みならベーコンステーキで!トッピング食材として野菜炒め・チャーハン・パスタ・ピザ・各種スープに最適なほど良い塩気としっかり歯応えのブロックベーコンです。

●ベーコンスライス500g&ロースハムスライス500g・・・お弁当・おかず・炒め物・サラダ・スープ等日常のあらゆる場面で、重宝するお馴染みのベーコンとロースハムの業務サイズスライスです。

●デミ&チーズハンバーグ・・・弊社取扱い品で、お弁当・おかずに最適なデミグラスソースに拘って御造りになられている福留ハム様のハンバーグ2種です。

③2000円(6点)

●ハムステーキ180g・・・程よい塩味で、しっかりとしたあらびき感のある大判ソーセージで、お弁当・おつまみ・おかずに最適です。そのままでもお召し上がりいただけますが、やはり、両面軽く焼き目をつけて頂くと絶品だと思います。

●ばら巻き焼豚70g・・・さっぱり系の甘醤油風味で、そのままでもOKですが、軽く焼くと脂の旨みも加わりより美味しくお召し上がり頂けます。刻んで、チャーハン・そのまま焼いてご飯にトッピングすれば、簡単チャーシュー丼も絶品だと思います。

●スペシャルロースハム70g・・・南九州産の豚ロースが主原料の弊社オリジナル調味液に2週間程度、じっくり漬込み、味を馴染ませてから、ボイル&燻製仕上げしたロース肉本来の食感と旨みを引出した上級ロースハムのスライスです。

●肩ロース生ハム70g・・・肉質的にも、生ハムに適した肩ロース肉を2週間程度、弊社オリジナルの調味液にじっくりと漬込み、熟成した後、冷燻製室直下式にて、一昼夜燻して仕上げた芳醇な燻製香の肩ロースの生ハムです。

●デンマークサラミ70g・・・豚肉と牛肉をMIXして、調味付け後、ケーシング詰めし、1ケ月間程度かけて、熟成・乾燥仕上げした本格的生タイプの熟成系サラミです。ワイン&カクテルのお供には言うまでもございませんが、サラダ・パスタ・ピザ等のトッピングにも最適です。

●板ベーコン220g・・・ダイレクトな旨みならベーコンステーキで!トッピング食材として野菜炒め・チャーハン・パスタ・ピザ・各種スープに最適なほど良い塩気としっかり歯応えのブロックベーコンです。

④2000円(4点)

●板ベーコン500g・・・ダイレクトな旨みならベーコンステーキで!トッピング食材として野菜炒め・チャーハン・パスタ・ピザ・各種スープに最適なほど良い塩気としっかり歯応えのブロックベーコンです。

●豚トロ煮500g・・・豚切り落とし肉を甘醤油風味のタレで味付けし、味を馴染ませて加熱仕上げしたご飯の最適なお供です。袋のまま湯煎するか、もしくは、解凍後、皿に移して、レンジで温めて、お召し上がり下さい。または、解凍後、お鍋にタレごと移して頂き、玉ねぎ・人参・しらたき・ジャガイモ等を加えて、ちょい足し調理をして頂ければ、更に、美味しいアレンジおかずや丼ぶりの具材になると思います。

●黒糖ばらチャーシュー200g・・・コクと旨みのある黒糖風味の甘醤油タレを豚ばら肉と共に袋詰めして、レトルト加熱する事により、味を馴染ませながら、程よい柔らかさに仕上げたバラ肉チャーシューです。袋のまま湯煎するか、皿に移して、レンジで温めて、お召し上がり下さい。あるいは、お鍋にタレごと移して頂き、玉ねぎ・人参・しらたき・ジャガイモ等をお好みに合わせて、適量を加えて頂き、一手間調理を頂ければ、更に、美味しいアレンジおかずや丼ぶりの具材になると思います。

●ゴロゴロバジルチキン300g・・・鶏むね肉と鶏モモ肉を調味液に漬けてから、さっぱり塩味のバジルソースに絡めて、スチームオーブンで、加熱仕上げした洋風の鶏肉製品です。ワイン・カクテル・ビール・冷酒の肴には言うまでもございませんが、キャベツ・レッドピメント・イエローピメント等を加えて、フライパン炒めして頂くとなかなかの見栄えと旨さのアレンジ一品としてお楽しみ頂けると思います。

⑤3000円(6点~7点)

上級あらびきウインナー500g・・・弊社取扱い品で、大人気の福留ハム様の旨みと歯応えのバランスが絶妙なあらびきウインナーです。

●板ベーコン500g・・・ダイレクトな旨みならベーコンステーキで!トッピング食材として野菜炒め・チャーハン・パスタ・ピザ・各種スープに最適なほど良い塩気としっかり歯応えのブロックベーコンです。

●豚トロ煮500g・・・豚切り落とし肉を甘醤油風味のタレで味付けし、味を馴染ませて加熱仕上げしたご飯の最適なお供です。袋のまま湯煎するか、もしくは、解凍後、皿に移して、レンジで温めて、お召し上がり下さい。または、解凍後、お鍋にタレごと移して頂き、玉ねぎ・人参・しらたき・ジャガイモ等を加えて、ちょい足し調理をして頂ければ、更に、美味しいアレンジおかずや丼ぶりの具材になると思います。

●クラカワヴルスチェン125g・・・牛肉と豚肉をドイツ風香辛料で味付けし、通常より少し長めの旨み塩気と歯応えに仕上げた燻製あらびきウインナーです。ボイルして、粒マスタードをちょい付けして頂きながら、ビールやワインのお供やホットドックやビザのトッピング等にも最適ですので、是非、お試しください。

●シュバイネブラートヴルスト125g・・・豚ばら肉主体で、ドイツ風の香辛料で、味付けし、通常より少し長めの旨み塩気&香辛料風味と歯応えに仕上げたノン燻製あらびきウインナーです。軽く焼き目を付けて、粒マスタードをちょい付けして頂きながら、ビールやワインのお供やホットドックやビザのトッピング等にも最適ですので、是非、お試しください。

2.単品販売商品詳細(すべて税込み)

☆1000円

●ばら巻き焼豚400g・・・さっぱり系の甘醤油風味で、そのままスライスしてお召し上がり頂いてもOKですが、軽く焼くと脂の旨みも加わりより美味しくお召し上がり頂けます。刻んで、チャーハン・スライスして焼いてご飯にトッピングすれば、簡単チャーシュー丼も絶品だと思います。

●牛角煮のデミグラスソース500g・・・コクと旨みのデミグラスソースと牛バラ肉の乱角切りを絡めて、レトルト加熱仕上げした洋風牛肉煮込み風角煮です。ワイン&ビールのお供に、あるいは、ご飯と合わせて、洋風丼に最適だと思います。

★1500円

●スペシャルロースハム500g・・・南九州産の豚ロースが主原料の弊社オリジナル調味液に2週間程度、じっくり漬込み、味を馴染ませてから、ボイル&燻製仕上げしたロース肉本来の食感と旨みを引出した上級ロースハムハーフブロックです。何といっても、厚切りハムステーキでお召し上がり頂くのが、最高だと思います。そのまま細かく切るか。スライスして頂いて、サンドイッチやハムエッグにしても間違いないと思います。

●銘品焼き豚400g・・・肩ロース肉を弊社オリジナルの甘醤油タレに漬込み、コクのある風味を馴染ませてから、オーブン焼き仕上げしたギフトで大人気の肩ロース焼き豚です。そのままスライスして、お召し上がり頂けますが、ちょい厚切りスライスして、両面を軽く炙って頂き、ビールの肴良し、焼き豚丼良し、醤油ラーメントッピングで、めちゃ旨チャーシュー麺も良しの一品です。

 

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お得意先様の店舗ご紹介!

投稿日: 2021年3月2日
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こんにちは。                                                   先日、改装オープンされた三重県亀山市の「マルヤスBASIC亀山店」様の松阪ハム陳列棚の商品チェックで、訪店させて頂きましたので、その模様を画像UPさせて頂きま~す!

 

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