弊社の生ハムの中でも、程良い塩気とさっぱり感に、もっちりとした食感が、大変、多くの方に、ご好評を頂いております国産鶏むね肉の生ハムで、「さわやか健味鶏の生ハム２３０ｇ」ですが、通常は、そのままスライスして、柑橘系の果樹を絞り掛けして頂くと、非常に、爽やかで、よりさっぱりとお召し上がり頂けるのですが、今回は、スライスした「さわやか健味鶏の生ハム」に、山芋をかけて、しそふりかけで、アクセントをつけました。さっぱり・もっちり・ネバトロのマッチングが、絶妙でした。是非、一度、お試しください。
投稿日:
2016年10月25日
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弊社の生ハムの中でも、程良い塩気とさっぱり感に、もっちりとした食感が、大変、多くの方に、ご好評を頂いております国産鶏むね肉の生ハムで、「さわやか健味鶏の生ハム２３０ｇ」ですが、通常は、そのままスライスして、柑橘系の果樹を絞り掛けして頂くと、非常に、爽やかで、よりさっぱりとお召し上がり頂けるのですが、今回は、スライスした「さわやか健味鶏の生ハム」に、山芋をかけて、しそふりかけで、アクセントをつけました。さっぱり・もっちり・ネバトロのマッチングが、絶妙でした。是非、一度、お試しください。
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投稿日:
2016年10月25日
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今回は、ワイン・ビールのおつまみとして、大変、好評を頂いております「生ベーコンチーズロール５０ｇ」をあえて、衣で、揚げてみました。外は、カリカリ、中は、生ベーコンの柔らかな食感が残り、チーズが、柔らかくなって、何とも言えない歯ごたえと風味に仕上がりました。弊社企画部社員によるアレンジメニューでのご紹介です。是非、一度、お試しください。また、弊社の商品をご利用頂いたアレンジメニューも、皆様のアイデアとして、おとりあげさせて頂き、掲載させて頂ければと存じますので、宜しくお願い致します。
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投稿日:
2016年10月3日
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弊社の工場直販で、販売させて頂いている「チキンウインナーチーズ入り」を少し大きめの斜め切りにして、柔らかく出汁風味で焼き上げた卵焼きと一緒に、トーストにのせて、オーブントースターで、焼いただけなんですが、ふわトロ卵焼きとチーズの風味に、チキンウインナーの弾力ある歯ごたえが、ベストマッチして、余りにも、雑で、簡単ですが、美味しゅうございました。
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投稿日:
2016年9月30日
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弊社は、生ハム関連製品の自社加工を長年行っておりますが、さっぱり、ヘルシーの観点と食感の円やかさから、鶏の胸肉生ハムで、「さわやか健味鶏の生ハム」が、非常に、好評を頂いております。生ハムですので、そのまま、スライスして、お召し上がり頂けます。アクセントに、レモン・かぼす等の柑橘系ドレッシングや、わさびをちょい付けして、わさびの風味で、召し上がって頂いても、より美味しくお召し上がり頂けます。そこで、「さわやか健味鶏の生ハム」のちょいアレンジで、おいしく食べられると思って、家食しました方法をご紹介させて頂きます。「さわやか健味鶏の生ハム」山芋のすりおりしと分葱和え」です。
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投稿日:
2016年6月29日
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・ 水 50ｃｃ
1.各野菜とチキンハムを同じ大きさになる様にカットする。
2.コンソメスープで野菜を煮込む。
3.野菜が柔らかくなったらスープから野菜を取り出す。
4.ゼラチンを10ｇ溶かす。
5.溶けたゼラチンに野菜を煮込んだスープを50ｃｃ混ぜ入れ、更に野菜・チキンハムを入れて軽く混ぜ合せ、型に流し込む。
6.冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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投稿日:
2016年6月29日
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・ 炒め用オリーブオイル 大さじ2
1.炒め用オリーブオイル、にんにくを熱し玉葱をスライスして炒め、しんなりしてきたらナバナを加えて炒める。
2.炒めたものに牛乳・オリーブオイルを加えミキサーにかける。
3.パスタにソースをからめ、塩・コショウで味を整え生ハムをのせて完成。（お好みでパルメザンチーズを加えても◎）
■ レシピに使用した食材
肩ロース生ハム200g
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投稿日:
2016年6月29日
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・ 粉チーズ・コショウ・パセリ 適量
1.パスタを茹でる
2.ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜておく
3.フライパンに生ベーコンを細切りにしたものをオリーブオイルで炒め、ベーコンにかなり焼色が付いたらナポリタンソースを入れる
4.ソースに茹で上がったパスタを入れる
5.最後にボウルに作っておいた卵と牛乳を混ぜ入れ、半熟のところで火を止める
6.お皿に盛付、粉チーズとコショウ・パセリを適量ふりかけ出来上がり
■ レシピに使用した食材
生ベーコン160g
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投稿日:
2016年6月29日
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・ 水溶き片栗粉 適量
1.パスタを茹でる
2.生ベーコンを拍子切りにする
3.鍋で湯を沸かし、ダシ・醤油・酒・みりんを入れ再び温まったら、生ベーコンを入れ煮込み、暫くしたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
4.茹で上がったパスタを皿に盛り、大根おろしをのせ生ベーコンのあんを掛け、お好みでねぎ・かつお節をトッピングして出来上がり
■ レシピに使用した食材
生ベーコン160g
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投稿日:
2016年6月29日
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・ 胡椒 少々
1.パスタを硬めに茹でる
2.ボウルで（Ａ）の材料を混ぜる
3.フライパンに生ベーコンを細切りしたものをオリーブオイルで炒め、ベーコンにかなり焼色が付いたらにんにく・白ワイン・生クリームを加えさっと煮立たせる
4.クリームソースに茹で上がったパスタと（Ａ）を加えてからめる
5.皿に盛付け、パセリと荒挽きコショウをふる
■ レシピに使用した食材
生ベーコン160g
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投稿日:
2016年6月29日
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・ 塩・胡椒 適量
1.生ハムフレークをフライパンでカリカリになるまで炒める。
2.パスタを茹でる。
3.フライパンでオリーブオイル・タカのつめ・にんにくを混ぜて低温で炒める。
4.茹で上がったパスタを③に入れからめ、最後に大葉を刻んだものと生ハムフレークを混ぜ入れて完成。（味が薄ければ、塩・胡椒で味付けして下さい。）
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