・ フライ用（小麦粉・パン粉・とき卵・サラダ油　適量）

1.玉ねぎ・エリンギを細かく切りバターで炒める。　しんなりしたらケチャップを加える。

2.チーズフライを揚げる。

3.少し冷ましたご飯に1を混ぜ合わせチーズフライを中心に入れ生ハムをトッピングして出来上がり。（アレンジでチーズをくり抜いて飾ったりして下さい）

■  レシピに使用した食材

生ハムセット

・ 葉野菜　適量

1.生ハムフレークをフライパンでカリカリになるまで炒める。

2.アボカドと葉野菜を皿に盛り付ける。

3.皿にカリカリの生ハムフレークをかけ、粉チーズを振りかけ出来上がり。

■  作り方

1.豆苗は根を切り、水洗いしてさっと茹でる。

2.茹で上がった豆苗は良く水切りして3cm位の長さに切っておく。

3.生ベーコンは0.5cm～1cm角位に切り、軽く炒める。

4.豆苗と生ベーコンといりごまを良く和えて器に盛り付ける。

■  レシピに使用した食材

生ベーコン160g

・ 油　適量

■  作り方

1.干し椎茸、春雨をもどしておく。春雨が戻せたら5センチ位に切っておく。

2.生ベーコンを炒め、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1で味付けし、別の容器にとっておく。

3.にんじん、玉ねぎ、タケノコ、椎茸を細切りし炒め、火が通ったら春雨を加え砂糖大さじ1.5、しょうゆ大さじ2、中華スープの素大さじ1.5で味付け。

4.水溶き片栗粉でとろみをつけ、皮で包み油で揚げる。

1.干し椎茸、春雨をもどしておく。春雨が戻せたら5センチ位に切っておく。

2.生ベーコンを炒め、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1で味付けし、別の容器にとっておく。

3.にんじん、玉ねぎ、タケノコ、椎茸を細切りし炒め、火が通ったら春雨を加え砂糖大さじ1.5、しょうゆ大さじ2、中華スープの素大さじ1.5で味付け。

4.水溶き片栗粉でとろみをつけ、皮で包み油で揚げる。

■  レシピに使用した食材

生ベーコン160g

・ ケチャップ　適量