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合鴨ロース燻製の彩りソーセージ詰め

ビール&ワインに最適なオードブル製品です。
ハンガリー産合鴨ロース肉をソミュール液に、じっくりと漬け込んでから、合鴨ロース肉の中心部分を包丁で貫通穴あけし、彩り種物入り豚肉の練肉を充填した後、スチームボイル&燻製仕上げした一品です。

開発者の声


新規販売に向けて、試験販売中~!

肉々しさとたっぷりガーリックの風味を効かせたスタミナ満点のビールのお供に最適なあらびきウインナー
豚肉使用感が、一口食べれば、よく分かる肉感あふれるあらびき度としっかりとしたガーリーック風味の効いたビール・ワインとの相性バッグンのあらびきウインナーです。

開発者の声

肉感溢れるあらびき感と食欲をそそるガーリックの風味をお楽しみください。
ビール・ワイン・ハイボールの最適なあらびきタイプのガーリックウインナーをお好きなスチュエーションで、お楽しみください。

豚トロスモーク

そのまま召し上がって頂いても、良し、軽く両面を炙って頂くと、より一層ビール&焼酎に、最高のお供です。
豚のほほ周辺の刺し脂ののった肉塊を弊社で、厳選したと調味料を擦り込み、寝かせて、味を馴染ませた後、スチームボイル&燻製にて仕上げたビール・焼酎・ワインの肴に最適且つ、ご飯の丼物の具材としても、ご利用頂ける一品です。

開発者の声