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これからは、ますます、汗ばむ季節の到来ですよね! そんな季節の塩分補給とおつまみに最適な生ハムは如何でしょうか?

投稿日: 2022年4月18日
カテゴリー: おつまみ,お中元,お歳暮,その他,アレンジ料理,オードブル製品,ギフトセット,サラダ,パスタ料理,ビール,ワイン・カクテル,一品,家飲み・女子会,年末年始用,生ハム,直売会,贈答

おはようございます。

今朝は、弊社の大人気生ハムの一つ、「肩ロース生ハム200g」のご紹介になります。

この生ハムは、豚肩ロースを成形処理後、塩漬してから、調味液(ソミュール液)に2週間以上、じっくりと漬け込んで、熟成させて、旨味を凝縮し、その後、ケーシング詰めしてから、直下式の直火冷燻製室にて、一昼夜掛けながら、じっくりと燻して仕上げた燻製生ハムです。

芳醇な燻製の薫りと熟成の風味に、程よい塩気と歯応えも相まって、大変、ご好評を頂いたいる生ハムになります。

その肩ロース生ハムを程よい薄さにスライスして、200gで真空包装してありますので、開封後は、そのままお召し上がり頂くのも良し、サラダのトッピングも良し、あるいは、ピザやパスタのトッピングでも良しと色々なお使い方で、ワインやカクテルと共にお召し上がり頂くと、より一層、美味しくお召し上がり頂けると思います。

 

2010/06/09 07:44

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ご家庭で、オードブル盛り合わせは、如何でしょうか?Part3

投稿日: 2022年3月18日
カテゴリー: おつまみ,お中元,お歳暮,オードブル製品,ギフトセット,ビール,ワイン・カクテル,一品,催事,家飲み・女子会,贈答

おはようございます。

今回も、弊社の得意分野のオードブル製品のご紹介になります。

調味した鶏肉ベースの練り肉に、ドライフルーツを混ぜ合わせ、加熱して角型ソーセージを作り、それをパイ生地で巻き込んで、電気オーブンで焼き仕上げしたお洒落で、一手間掛けたオードブルになります。

小売用「チキンとドライフルーツのパイ包み140g」業務用「チキンとドライフルーツのパイ包み600g」

※掲載のオードブル盛り付けは、イメージ画像になりますので、当該商品類似品になります。

大切な時間を過ごされる際に、オードブル品として、ワインのお供としてお召し上がり下さい。

ドライフルーツを散りばめたチキンベースの練り物としっとりとしたパイが味わい深く、見た目もキレイな一品です。

当社社員が自信を持ってオススメするオードブル商品です。

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じっくりと約一か月掛けて、熟成室で、乾燥・熟成させたいわゆる本格的な・・・・・・です!

投稿日: 2022年3月17日
カテゴリー: おつまみ,お歳暮,アレンジ料理,オードブル製品,ギフトセット,サラダ,パスタ料理,ビール,ワイン・カクテル,一品

こんにちは。

本日は、弊社が長年得意分野として、製造し続けている非加熱製品の中でも、薫りと触感と旨味に拘った一か月熟成の生サラミで、「デンマークサラミ70g」をご紹介させて頂きます。

このサラミは、豚肉と牛肉を香辛料で味付けして、塩漬した後、カッターで細かく挽いた肉をケーシング詰めし、加熱工程無く、低温乾燥熟成室にて、約一か月間、吊るして、乾燥・熟成を繰り返し、乳酸発酵の力により、旨味と塩気をバランスよく凝縮させながら、生のまま仕上げていく本格的生サラミになります。

程よい塩気と酸味に、乳酸発酵による芳醇な熟成の薫りが、お好きな人には堪らない一品になると思われます。

是非、この長期熟成された芳醇な熟成香としっとりとした触感をワインやカクテルやシャンパンと共に、お楽しみ頂ければ、幸いです。

こちらの商品は、弊社ECショッピングサイトには掲載ございませんが、直接営業部へお問い合わせ頂ければ、送料・手数料等実費となり、在庫次第でもございますけど、ご注文のご対応は可能かと思います。

 

 

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本日の松阪ハム製品は~・・・・・・・!

投稿日: 2022年1月14日
カテゴリー: おつまみ,お中元,お土産,お歳暮,オードブル製品,ギフトセット,ワイン・カクテル,家飲み・女子会,生ハム

                                                        【肩ロース生ハム200g】

こんにちは。

ご家庭で、ちょいと優雅に贅沢気分!

松阪ハム肩ロース生ハム盛り合わせとフランスパンで!

記念日や女子会の美味しさの演出に如何でしょうか?

 

 

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松阪ハム製品の盛り合わせで、素敵な一時を!

投稿日: 2022年1月13日
カテゴリー: おかず,おつまみ,お中元,お土産,お弁当・晩御飯,お歳暮,アレンジ料理,ウインナー盛り合わせ,オードブル製品,ギフトセット,サラダ,ビール,ワイン・カクテル,一品,催事,家飲み・女子会,年末年始用,日本酒・焼酎,直売会,贈答

ビール良し、ワイン良し、カクテル良し、酎ハイ良し、日本酒良し、また、おかず・お弁当にも最適なオールマイティ松阪ハム製品をお好きに盛り付けて、お楽しみください。

只今、HPショッピングサイト改変中の為、ご購入にご不便をおかけ致しております事、お許しください。

添付の申し込み書をご参考に、直接、弊社へお電話なり、FAXなりを頂戴できましたら、直送対応をさせて頂きます。

尚、商品価格は、添付カタログ(税込み)で、送料が別途発送先1件につき、880円(税込)となりますので、ご了承くださいませ。

 

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今回の松阪ハムご紹介商品は、燻製の薫りと歯応えが際立つ生ベーコンになります。

投稿日: 2021年12月1日
カテゴリー: おつまみ,お中元,お歳暮,アレンジ料理,オードブル製品,ギフトセット,サラダ,パスタ料理,パンチェッタ,ビール,ワイン・カクテル,家飲み・女子会,生ハム

こんにちは。

今回の松阪ハムご紹介商品は、弊社の看板商品の数ある生ハム系の中でも、燻製の薫りと噛みしめる毎の口に広がる旨みにリピーターが多い「生ベーコン160g」になります。

豚ばら肉を整形後、塩漬け・調味液漬けで、二週間程度、熟成させてから、冷燻製室で、一昼夜、直火いぶしにて、燻製をかけた燻製の薫りと豚バラ肉の旨みと歯応えを存分に楽しんで頂ける豚バラ肉の生ハムです。

お召上がり方としましては、生ハムですので、そのまま、お好きなサイズにカットして、じっくり噛みしめて、口の中での塩気とばら肉の旨みをお楽しみください。

また、野菜スープ・パスタ・ピザのトッピングにも、芳醇な燻製の薫りと歯応えが、絶妙にマッチして、より美味しくお召し上がり頂けます。

是非、一度、この生ベーコンをお試し下さい。

 

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松阪ハムギフトカタログ2020リニューアル~!!!

投稿日: 2020年11月20日
カテゴリー: お歳暮,オードブル製品,ギフトセット,情報,贈答

 

こんにちは~。                                                         お歳暮商戦には、既に突入しておりますので、ちょい遅くなりましたが、ようやく、弊社の「新ギフトカタログ2020」が完成しましたので、新ギフトカタログセット内容と単品商品カタログ内容をご掲載させて頂きます。

                 

ご購入方法・商品内容等のお問い合わせは、お手数をおかけいたしますが、 下記まで、お願い申し上げます。

★御問合せ先

松阪ハム営業部

TEL(059)236-1186(代表)

メール matsusakaham@chive.ocn.ne.jp

FAX(059)236-1188

尚、まもなく、ECサイトから、直接、ご購入の手続きが出来るようになりますので、そちらも、ご利用頂けたら、幸いです。

 

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