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これからは、ますます、汗ばむ季節の到来ですよね! そんな季節の塩分補給とおつまみに最適な生ハムは如何でしょうか?

投稿日: 2022年4月18日
カテゴリー: おつまみ,お中元,お歳暮,その他,アレンジ料理,オードブル製品,ギフトセット,サラダ,パスタ料理,ビール,ワイン・カクテル,一品,家飲み・女子会,年末年始用,生ハム,直売会,贈答

おはようございます。

今朝は、弊社の大人気生ハムの一つ、「肩ロース生ハム200g」のご紹介になります。

この生ハムは、豚肩ロースを成形処理後、塩漬してから、調味液(ソミュール液)に2週間以上、じっくりと漬け込んで、熟成させて、旨味を凝縮し、その後、ケーシング詰めしてから、直下式の直火冷燻製室にて、一昼夜掛けながら、じっくりと燻して仕上げた燻製生ハムです。

芳醇な燻製の薫りと熟成の風味に、程よい塩気と歯応えも相まって、大変、ご好評を頂いたいる生ハムになります。

その肩ロース生ハムを程よい薄さにスライスして、200gで真空包装してありますので、開封後は、そのままお召し上がり頂くのも良し、サラダのトッピングも良し、あるいは、ピザやパスタのトッピングでも良しと色々なお使い方で、ワインやカクテルと共にお召し上がり頂くと、より一層、美味しくお召し上がり頂けると思います。

 

2010/06/09 07:44

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ご家庭で、オードブル盛り合わせは、如何でしょうか?Part1

投稿日: 2022年3月17日
カテゴリー: おつまみ,お中元,お歳暮,その他,オードブル製品,サラダ,ビール,ワイン・カクテル,一品,家飲み・女子会,年末年始用,贈答

こんにちは。

今回の松阪ハム製品のご紹介は、日頃はあまりお目にかからないと思われるオードブル製品になります!

一番人気は、ミックスベジタブルをブイヨンゼリーで固めてから、きめ細やかなソーセージに重ね合わせた一手間掛かる冷製オードブルの「彩野菜のアスピックテリーヌ190g」です。

因みに、こちらの商品には、業務用の約800g/本もございます。

基本的に、冷製のオードブルになりますから、190gの場合は、冷蔵保存10℃以下になりますので、そのままある程度の幅にカットして、お召し上がりください。

業務用規格の800gの場合は、冷凍保存扱いとなっておりますので、冷蔵解凍して頂いた後、お好みの幅でカットして頂き、そのままお召し上がりください。

尚、テリーヌの上部がゼラチンとミックスベジタブルで構成されておりますので、薄くして頂くには限界がございます事、ご了承ください。

こちらの商品は、松阪ハムECショッピングサイトには掲載しておりませんが、弊社営業部へ、お問い合わせ頂ければ、送料実費になると思いますが、在庫状況により、直接販売も可能な場合がございます。

 

 

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コロナ感染爆発の影響を鑑み

投稿日: 2021年8月24日
カテゴリー: その他

お客様方々へ

日頃より、松阪ハム製品のご愛顧を賜り、誠に有難うございます。

お客様方々へ、「松阪ハム直売会に関する緊急のご連絡」をさせて頂きます。

平素、毎月第一土曜日に定期開催をさせて頂いております「松阪ハム直売会」ですが、コロナ感染爆発に伴い、緊急事態宣言が、三重県にも発せられる状況となってしまいましたので、お客様方々や社員への厳密な感染防止対応として、やむなく、来月9月4日(土)開催を中止させて頂く事に致しました。

毎月第一土曜日の「松阪ハム直売会」をお楽しみにご来場頂いておりますお客様方々に於かれましては、大変、ご不便とご迷惑をお掛け致す事となり、誠に申し訳ございませんが、何卒、御理解とご了承の程、お願い申し上げる次第です。

尚、今の所、10月度の開催につきましては、また、改めて、コロナ感染状況を鑑みながら、ご連絡させて頂きますので、何卒、宜しくお願い申し上げます。

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8月4日(土)の松阪ハム直売会中止のお知らせ!

投稿日: 2021年7月26日
カテゴリー: 情報

日頃より、松阪ハム製品のご愛顧を賜り、誠に有難うございます。

課題の件ですが、毎月第一土曜日定期開催の「松阪ハム直売会」を原料由来の

製造スケジュールの都合上、やむなく、中止せざるを得ない状況となりました

ので、誠にご迷惑とご不便をお掛け致す事となりますが、ご理解とご了承の

程、お願い申し上げる次第です。

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松阪ハムギフトカタログ2020リニューアル~!!!

投稿日: 2020年11月20日
カテゴリー: お歳暮,オードブル製品,ギフトセット,情報,贈答

 

こんにちは~。                                                         お歳暮商戦には、既に突入しておりますので、ちょい遅くなりましたが、ようやく、弊社の「新ギフトカタログ2020」が完成しましたので、新ギフトカタログセット内容と単品商品カタログ内容をご掲載させて頂きます。

                 

ご購入方法・商品内容等のお問い合わせは、お手数をおかけいたしますが、 下記まで、お願い申し上げます。

★御問合せ先

松阪ハム営業部

TEL(059)236-1186(代表)

メール matsusakaham@chive.ocn.ne.jp

FAX(059)236-1188

尚、まもなく、ECサイトから、直接、ご購入の手続きが出来るようになりますので、そちらも、ご利用頂けたら、幸いです。

 

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11月度松阪ハム直売会事前組合せ商品内容画像あり詳細~!

投稿日: 2020年10月28日
カテゴリー: おかず,おつまみ,オードブル製品,サラダ,チャーシュー,パンチェッタ,ビール,ベーコン,ロースハム,ワイン・カクテル,一品,家飲み・女子会,情報,日本酒・焼酎,朝食,生ハム

こんにちは~。

11月7日(土)に開催させて頂きます「松阪ハム直売会」にて販売させて頂く事前組合せ商品の内容詳細を画像付で、ご案内させて頂きます。                         当日ご来社をご予定して頂けるお客様方々に於かれましては、購入事前検討にお役立てくださいませ。

★11月度直売会販売予定事前組合せ商品

A.   ボジョレーセット⇒デンマークサラミ70g・ラックスハム70g・生ベーコンチーズロール50g・生サラミチーズロール50g(20セット限定)価格1000円

B.  B級品詰合せ⇒各種切り落とし品・訳あり品等アラカルト詰め合わせですが、正規品同等の品物が、お得にお試し頂けます。(なくなり次第終了)                       価格1000円                                                              ※こちらの組合せは、内容アラカルトにつき、画像はございませんので、ご了承ください。                                                       当日のお楽しみと言う事で~!

C.  日常使いメインかなぁ詰合せ⇒板ベーコンブロック500g・ベーコンスライス500g・ロースハムスライス500g・デミハンバーグ135g・チーズデミハンバーグ135g                                                            (120セット限定)価格2000円

D.  ご飯が進くんかなぁ詰合せ⇒板ベーコンブロック500g・福留あらびきウインナー500g・黒糖バラチャーシュー270g・B角煮800g(120セット限定)価格2000円

E.  おつまみ&おかずにいいかなぁ詰合せ⇒板ベーコンブロック500g・福留あらびきウインナー1kg・B角煮800g・ロースハム70g・トッピング生ハム120g・合鴨ローススモーク180g・合鴨ロースペッパー180g(120セット限定)価格3000円

以上の5種類をコロナ対策ドライブスルー形式販売で予定させて頂いておりますので、「行楽お弁当・家食・家飲み・ボジョレー解禁」等、是非とも、この機会にご利用頂ければ、幸いです。

 

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松阪ハム製品お取扱い店舗様のご紹介~!

投稿日: 2020年10月23日
カテゴリー: その他

こんにちは~。                                                                        今回の松阪ハム製品お取扱い店舗様は、こちらになります。

                                                 ナガシマスパーランドの玄関口でもある伊勢湾岸道湾岸長嶋PA上り売店様です。                                                                                こちらでは、お土産やご自宅用に、大変、ご好評を頂いております3品を陳列販売して頂いております。                                                      

※陳列商品

★板ベーコン500g⇒燻製の薫りと程良い塩気と旨みあるボイルベーコンブロックです。                                                                    5mm~7mm程度の厚切りでスライスして、ベーコンステーキがめちゃ旨お勧めです。または、サイコロ切りして、チャーハンや焼きそばや野菜炒めの具材にも最適な旨み溢れる原型ベーコンです。朝食の定番ベーコンエッグは言うまでもありませんが~!

★豚角煮500g                                                      さっぱり目の甘醤油ベースのタレで、高圧殺菌加熱仕上げして、程良い柔らかさとタレの旨みを馴染ませた豚角煮です。                                               ご飯にお供は基より、ちょい足しの一品に、日本酒・焼酎の肴には、最適だと思います。

★あらびきスティックソーセージ400g⇒旨みのあるロングタイプのあらびきソーセージになります。そのままカットしてお召し上がり頂けますが、5mm前後にカットして頂き、両面を軽く焼いて頂くと、より一層の旨みと風味をお楽しみ頂けると思います。                                                                             お弁当・おつまみ・炒め物の具材に最適です。                                                         何れも、お土産、ご自宅用に、大変、喜んでご愛顧頂いております!(^^)d                                                                                                                                                      伊勢湾岸道上り湾岸長嶋PAにお立ち寄りの際は、是非とも、売店内冷蔵陳列ケース内の松阪ハム製品のご利用を宜しくお願い申し上げます。

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松阪ハム商品お取扱い店様のご案内~!

投稿日: 2020年10月1日
カテゴリー: その他

こんにちは。

昨日夕方に、ちょい久しぶりに、こちらにお伺いしました。                               松阪ハム創業地のすぐ近くのイオン津店様です。

こちらの店舗様では、お弁当・おかず・おつまみ等に最適な6品目を陳列販売して頂いております。                                           イオン津店食品売り場へお越しの際は、是非とも、地元ハムメーカーの松阪ハムをご利用頂けましたら、幸いです。

 

★陳列商品

・国産あらびきウインナー140g⇒国産豚ウデ使用の旨みと歯応えのバランスが良いお弁当・朝食・おつまみに最適なウインナーです。                                ・ハムステーキ180g⇒香辛料の旨みある大判あらびきソーセージで、お弁当・おかず・おつまみ等にも最適です。そのままでもお召し上がり頂けますが、両面を軽く炙って頂くとより一層ソーセージの旨みと歯応えをお楽しみ頂けます。                                               ・さわやか健味鶏生ハム230g⇒国産鶏むね肉を調味液漬けして、生ハムに仕上げました。原料の鶏むね肉本来のしっとり&もっちり感とさっぱりとした塩気バランスが絶妙で、白ワインやカクテルやシャンパンは言うまでもございませんが、辛口冷酒の肴としても、お勧め出来ます。                                                  ・生サラミ切り落とし90g⇒本格的熟成系生タイプのサラミで、ピザトースト・ピザ・パスタ・サラダのトッピングに最適です。当然、ワインやビールの肴にもね。                                               ・トッピング生ハム120g⇒豚もも肉を3週間程度調味液漬け熟成・燻製仕上げした歯応えと風味豊かな生ハムです。                                        ワイン・カクテル・シャンパンの肴は言うまでもございませんが、サラダ・パスタ・ピザ・サンドイッチの具材としても、お勧めです。                                ・ばら巻焼豚80g⇒豚ばら肉を甘醤油ベースの調味液漬けして、ボイル仕上げした旨み溢れる焼豚のスライスです。ラーメン・チャーハン・チャーシュー丼の具材に最適です。

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10月3日(土)松阪ハム直売会販売事前組合せ商品の詳細ご案内させて頂きます!

投稿日: 2020年9月28日
カテゴリー: その他

こんにちは。                                                                        少し遅れましたが、今週末の3日土曜日に開催の松阪ハム直売会で販売させて頂く事前お勧め組合せ商品の内容を画像と一緒にご案内させて頂きます!                                                              当日、ご都合宜しければ、かなりお買い得なので、是非、一度、御来場下さいませ~!(^^)d

☆事前販売組合品内容

1)2000円セットA

・ベーコンスライス500g

・ローススライス500g

・板ベーコン固500g

・デミグラスHB135g

・デミチーズHB135g

2)2000円セットB

・福留あらびきW500g

・黒糖バラチャーシュー270g

・板ベーコン固500g

B角煮800g

3)3000円セット

・福留あらびきW1kg

・豚とろ煮500g

・板ベーコン固500g

・肩ロース生ハム70g

・ハムステーキ180g

・スヘシャルロースハム70g

以上の3種類は、一応、各限定120セットご用意させて頂く予定です。

4)1000円お楽しみアラカルト(当日のお楽しみ~アラカルト詰合せ)

・切り落とし、訳あり、規格外等で、かなりお願いなB級品の詰め合わせ→当日あるだけで、無くなり次第終了となります!m(__)m

以上、全種類で4種類」をご準備致しまして、皆様方々の御来場を心より、お待ち申し上げます!(^^)d                                                            何卒、宜しくお願い申し上げます。                                               

記載者                                                              松阪ハム㈱                                                                             専務取締役                                                                                            西井 克昌                                                                                   

 

 

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10月3日(土)開催の松阪ハム直売会の詳細~!

投稿日: 2020年9月23日
カテゴリー: おかず,おつまみ,お土産,一品,催事,家飲み・女子会,情報

こんにちは。

日頃より、松阪ハム製品のご愛顧を頂いているお客様方々は基より、一度、食べてみたいけど、「どこで買えるの?」とおっしゃって頂ける地元三重県や近隣県の非常に有り難く、貴重なお客様方々には、是非、10月3日(土)開催の松阪ハム直売会に足をお運び頂けたら、幸いです。                                   まずは、告知チラシをご掲載させて頂きます。                                       販売商品の内容詳細は、商品画像と共に、今週末を目途に追加掲載をさせて頂く予定ですので、何卒、宜しくお願い申し上げます。

2020年10月3日松阪ハム直売会チラシ                                                      追記参考)                                                ハム直売会の「ドライブスルー販売って?」と思われるお客様方々の為に、直売会への入場風景と販売風景をご参考までに画像記載させて頂きます。                           個人情報保護対策として、一部を除き、お客様方々のナンバーやお顔が判明しないように、ぼかし加工を入れさせて頂いておりますので、ご了承ください。

1.松阪ハム工場前道路の一本手前から右折して、道なりに左回りして頂き、時計回りで、松阪ハム本社敷地内へご案内させて頂く事に成ります。                                                                                                   敷地入口にて、弊社従業員が、経路のご案内と当日の販売事前組合せ商品のカタログをご提示させて頂きますので、ご購入組合せ品のご選択をお願い致します。                                                                                         

2.場内受付ご案内入場後も、時計回りの一方通行で、組合せ商品販売&お会計窓口までご移動頂きます。                                                                                                                               

3.この位置辺りで、代金引換にて、ご購入組合せ品の御受渡しとなりまして、ご精算・お受け取り終了して頂きましたら、そのまま松阪ハム敷地のお出口より、お車を出庫して頂き、ご退場となります。                                                     

要所要所に弊社従業員スタッフを配置させて頂いておりますので、お気軽にお越し頂き、何なりとご質問等頂ければ、幸いです。                                                                         何卒、宜しくお願い申し上げます。

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