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ガッツリとお召し上がりください2

投稿日: 2017年6月2日
カテゴリー: おかず,ビール,ベーコン,一品,朝食

おはようございます。松阪ハムの商品を利用した朝食は、如何でしょうか?   特に、休日の朝に、色々とアクティブにご計画を立てておられる方には、ガッツリ系で、宜しいかと思います。                      

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ガッツリとお召し上がりください。

投稿日: 2017年5月26日
カテゴリー: おかず,おつまみ,ビール,ワイン・カクテル,一品

本日は、弊社の看板商品で、「南九州産豚ロース」を使用し、整形処理後、原形のまま、調味液に漬け込み、2週間前後熟成させて、加熱燻製仕上げした肉質と旨み溢れるロースハム(弊社名・スペシャルロース)を厚切りハムステーキにして、キンキンに冷えたビール・辛口赤ワインと共に、ガッツリとお召し上がり下さい。

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ビールのおつまみ2

投稿日: 2017年4月13日
カテゴリー: おかず,おつまみ,ビール,一品,日本酒・焼酎

こんばんは。本日のビールのお供です。                   肩ロース肉をほんのり甘辛醤油ベースのタレに、じっくり漬け込み、オーブンで焼き上げた肉感と旨み溢れる焼豚です。軽く焼いて頂くと「ビール」・「焼酎」のお供に最適です。                          

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ビールのおつまみシリーズ1

投稿日: 2017年4月11日
カテゴリー: おつまみ,ビール,一品

こんにちは。桜満開・春爛漫で、日々、暖かさが増してきて、ビールも、美味しい時期となって来ましたので、本日は、ビールに良く合うおつまみのご紹介をさせて頂きます。4種のウインナーの盛り合わせで、あらびきウインナー・チーズチキンウインナー・シュバイネブラートブルスト(豚バラ使用のホワイトウインナー)・クラカワヴルスチェン(ビーフ&ポーク使用の燻製ウインナー)になります。何れも、軽く焼き目が付くように、ソテーして頂くと各ウインナーの歯ごたえと風味が、より一層増して、ビールのお供として、最高です

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おつまみサラダ6

投稿日: 2017年3月31日
カテゴリー: おつまみ,サラダ,ビール,ワイン・カクテル,一品,家飲み・女子会

こんにちは。本日のおつまみサラダは、これです。                                                                                                                                あらびきステックソーセージスライスをソテーし、ブイヨン炒めしたブロッコリーとマヨネーズ&わさびドレッシングで和えたビール&焼酎に良く合うおつまみサラダです。

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おつまみサラダ5

投稿日: 2017年3月29日
カテゴリー: サラダ,ワイン・カクテル,一品,家飲み・女子会,生ハム

こんばんは。今回のおつまみサラダは、こちらです。                                      円やかで、工場直販でも、大人気の山梨県産鶏むね肉使用の生ハムで、さわやか健味鶏の生ハムとマカロニ&サニーレタスのマヨサラダです。赤白のワインと共に、さっぱりとした鶏の生ハムとマカロニサラダをお楽しみください。

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おつまみサラダ2

投稿日: 2017年3月17日
カテゴリー: おつまみ,サラダ,ワイン・カクテル,一品,家飲み・女子会,生ハム

こんにちは。今日も、おつまみサラダのご紹介です。                                                                    マカロニ&ブロッコリー&キャベツとノンスモークのロース生ハムに、シザードレッシングをチョイスしたフレッシュサラダを「白ワイン」と共に、如何でしょうか?

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県の害獣対策の一環として、ジビエ製品にも、協力させて頂いております。

投稿日: 2017年3月7日
カテゴリー: おかず,おつまみ,一品,情報

こんにちは。日本全国で、害獣被害が、報じられておる昨今ですが、松阪ハムでは、県の害獣対策の一環として、ジビエ商品の製造も行っております。フランス料理では、定番商品で、世界的にも、認知されたジビエ料理ですが、日本では、まだまだ、知名度的には、限定的ではないかと思います。そんな中、松阪ハムでは、県の害獣対策の趣旨に則り、ジビエ製品普及として、鹿肉をウインナー・ソーセージに加工して、マックスバリュ中部㈱の一部店舗様で、定期販売をさせて頂いております。現在の所、あくまで、限定的な販売ルートとなっておりますので、非常に、お目にかかりにくいかもしれませんが、もし、マックスバリュー中部の店舗様で、ご覧頂く機会があれば、是非、一度、ご賞味ください。

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ちょっと贅沢に、ビール・ワインで~!

投稿日: 2017年1月27日
カテゴリー: おつまみ,ビール,ワイン・カクテル,一品

こんにちは。本日は、リニューアルホームページに掲載させて頂いております「ちょっと贅沢なウインナー」3品のご紹介です。このウインナーは、2月内のオープンと一部商品の販売を開始させて頂くGMOショッピングサイトで、まず、販売をさせて頂く予定です。チーズ愛好家の方々には、特に、お奨めで、お口に合うと思いますが、チェダーのスモークチーズの風味と旨みに、極あらびき感たっぷりの肉感が、絶妙な「極粗びきウインナーのスモークチーズ入り」と、これまた、チーズの独特なコクのある風味と旨みに、極あらびき感たっぷりの肉感が、癖になる「極粗びきウインナーのブルーチーズ入り」と四種の豚を交配し、良いとこ取りの旨みある極粗びき感たっぷりの肉感が、絶妙な「麦そだちの四元豚極粗びきウインナー」の3品です。いずれも、フライパンで、軽く表面に、焼き目が付く程度で、お召し上がり頂くと、それぞれのウインナーの特徴ある風味と食感をお楽しみ頂けると思います。サイトオープンの際は、是非、お試しください。20170119_194245

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寒い夜には、この二品で、温まろう~!

投稿日: 2017年1月25日
カテゴリー: チャーシュー,一品

おはようございます。先週より、大寒波の影響で、連日、寒い日々がつづきますが、記録的大雪に遭遇されている地域の皆様は、十分に、お気を付け下さい。そんな中で、この寒さを少しでも、紛らわせるには、手っ取り早く「ラーメン」は、如何でしょうか?美味しい専門店での外飯も良いですが、自宅飯として、この時期は、有り難い一品ですよね。今回は、市販の塩ラーメンに、自社製品を追加してみました。市販の塩ラーメンには、西京風の白みそを塗り込み味を馴染ませて、加熱仕上げした「西京漬けの豚バラチャーシュー」を5mmスライスし、フライパンで、両面を焼き上げて、香ばしさを引出し、トッピング!。さっぱりとした白みその焼けた風味とばら肉の旨み&食感が、市販のラーメンをグレードUPして、なかなかの旨さを演出してました。       20170123_180412

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