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おつまみサラダ1

投稿日: 2017年3月14日
カテゴリー: おつまみ,サラダ,ワイン・カクテル,家飲み・女子会,生ハム

赤白ワインと共に、お試しください。                                               山梨県産鶏むね肉使用の「さわやか健味鶏の生ハム」とポークカラー使用の燻製の風味に、赤身と脂身の食感のコントラストが、絶妙な「肩ロース生ハム」をサニーレタスの上に、トッピングして、レモン果樹を少々回し掛けたさっぱりおつまみサラダです。                          

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県の害獣対策の一環として、ジビエ製品にも、協力させて頂いております。

投稿日: 2017年3月7日
カテゴリー: おかず,おつまみ,一品,情報

こんにちは。日本全国で、害獣被害が、報じられておる昨今ですが、松阪ハムでは、県の害獣対策の一環として、ジビエ商品の製造も行っております。フランス料理では、定番商品で、世界的にも、認知されたジビエ料理ですが、日本では、まだまだ、知名度的には、限定的ではないかと思います。そんな中、松阪ハムでは、県の害獣対策の趣旨に則り、ジビエ製品普及として、鹿肉をウインナー・ソーセージに加工して、マックスバリュ中部㈱の一部店舗様で、定期販売をさせて頂いております。現在の所、あくまで、限定的な販売ルートとなっておりますので、非常に、お目にかかりにくいかもしれませんが、もし、マックスバリュー中部の店舗様で、ご覧頂く機会があれば、是非、一度、ご賞味ください。

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ちょっと贅沢に、ビール・ワインで~!

投稿日: 2017年1月27日
カテゴリー: おつまみ,ビール,ワイン・カクテル,一品

こんにちは。本日は、リニューアルホームページに掲載させて頂いております「ちょっと贅沢なウインナー」3品のご紹介です。このウインナーは、2月内のオープンと一部商品の販売を開始させて頂くGMOショッピングサイトで、まず、販売をさせて頂く予定です。チーズ愛好家の方々には、特に、お奨めで、お口に合うと思いますが、チェダーのスモークチーズの風味と旨みに、極あらびき感たっぷりの肉感が、絶妙な「極粗びきウインナーのスモークチーズ入り」と、これまた、チーズの独特なコクのある風味と旨みに、極あらびき感たっぷりの肉感が、癖になる「極粗びきウインナーのブルーチーズ入り」と四種の豚を交配し、良いとこ取りの旨みある極粗びき感たっぷりの肉感が、絶妙な「麦そだちの四元豚極粗びきウインナー」の3品です。いずれも、フライパンで、軽く表面に、焼き目が付く程度で、お召し上がり頂くと、それぞれのウインナーの特徴ある風味と食感をお楽しみ頂けると思います。サイトオープンの際は、是非、お試しください。20170119_194245

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大好評の焼豚のご紹介~!

投稿日: 2017年1月24日
カテゴリー: おかず,おつまみ

こんにちは。本日は、弊社ギフトにも入っている「工場直販でも、徐々に、認知され、人気急上昇の豚肩ロース使用の焼豚で、「銘品焼豚450g」のご紹介です。甘さ控えめの甘醤油風味の液ダレに、豚肩ロース肉をじっくり漬け込み味を馴染ませ、焼き上げた「旨みと肩ロースの食感」が、癖になる一品だと思います。そのままスライスして、素の味と食感をお楽しみ頂いても、宜しいですが、やはり、焼豚なんで、2mm~3mm程度にスライスして、フライパンで、両面を少し焦げ目が付く程度まで、焼いて頂くと、ビール・焼酎・日本酒の肴は基より温かいご飯の上にのせて、焼きチャーシュー丼にも、ベストマッチだと思います。                           20170112_200046

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本日の簡単メニューのご紹介~!

投稿日: 2017年1月24日
カテゴリー: おかず,おつまみ,お鍋

こんにちは。ここ二週間程の冬将軍の到来で、お鍋の恋しい日々が続いておりますよね~!そんな中で、本日は、弊社の焼いて良し、煮て良しのソーセージたっぷり使用の簡単お鍋のご紹介です。白だしベースのスープに白菜・木綿豆腐・椎茸・えのき等の鍋定番具材に、自社製品で、ガーリック&ホワイトペッパー風味のあらびきソーセージの「ビアソーセージ400g」と口当たり円やかな細引き&程良い塩気のドイツ風ソーセージの「ヴィナーヴルスト400g」の2種類のソーセージを厚切りにし、煮込んだ「厚切りソーセージ鍋」です。是非、お試しくださいませ。                      20170112_200222

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簡単メニューのご案内~!

投稿日: 2017年1月24日
カテゴリー: おつまみ,サラダ,ワイン・カクテル,家飲み・女子会

こんにちは。本日は、市販のサラダをより豪華に、おつまみサラダ的な存在にするべく、弊社の売れ筋で、赤身の塩気と脂身の甘味のコントラストが、絶妙な「肩ロース生ハム200g」を豪快に、トッピングしてみました。通常の野菜サラダが、非常にボリュウムを増し、豪華な仕様となりました。赤白ワインと共に、ご家庭でも、お試し頂ければ、幸いです。              20170107_191018

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フライッシュケーゼ(ミートローフ)で、ワインは、如何ですか?

投稿日: 2016年12月22日
カテゴリー: おかず,おつまみ,ビール,ワイン・カクテル

我が社は、一般的なウインナー・ソーセージから、生ハム・オードブル製品・高付加価値商品(ギフト・ネット)まで、幅広い製品を製造販売させて頂いておるのですが、メイン商品は、生ハム・オードブル・角煮・焼豚なんですが、夏・冬のギフト期間でのご案内が中心の為、密かに、コアなファンに支持され続けている「フライシュケーゼ」と言うミートローフ的な商品がございますので、今回は、「私のおつまみシリーズ」として、ご紹介させて頂きます。     %e3%83%95%e3%83%a9%e3%82%a4%e3%83%83%e3%82%b7%e3%83%a5%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%82%bc%ef%bc%88%e3%83%9f%e3%83%bc%e3%83%88%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%83%95%ef%bc%89

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